نان مافین مغزدار سیب😍🍎

۱۰ عدد نان

آرد نان فانتزی ۲۵۰ گرم ۱ و ۲/۳ پیمانه ممکنه کمی کمتر یا بیشتر نیاز باشه از
من ۲۵۰ گرم نیاز بود
خمیر مایه ۴ گرم ق چ سرپر)
شکر ۳۵ گرم (۳) ق س سرپر
تخم مرغ ۱عدد ۵۵ تا ۶۰ گرمی
وانیل ۱/۴ ق چ
شیر ولرم ۵۰ گرم (۱/۴ پیمانه)
آب ولرم ۵۰ گرم (۱/۴ پیمانه)
۸ نمک ۱/۴ ق چ
۹ روغن مایع ۵۰ گرم (۱/۴ پیمانه)

مواد میانی

سیب نرم ۳ عدد متوسط
کره ۳۵ گرم
شکر ۷۰ تا ۸۰ گرم بستگی به طعم سیبهاتون داره (۱/۳ پیمانه)
دارچین اق چ میتونید بیشترم بریزید
گردو یا کشمش مقداری به دلخواه
رومال
اعدد تخم مرغ
مقداری زعفران دم کرده غلیظ
و ۲ ق چ پودر قند
#آشپزی #نان_مافین_سیب